عن الوصفة
طريقة عمل حمام مشوي وارز بالخضار جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 6 حمام سمان منظف ومقطع نصفين
- 2كوب ارز منقوع
- بصلة مفرومة
- 1/2 كوب فليفله مفرومة يفضل أن تكون ملونة
- فصين ثوم مفروم
- كوب خضار مشكلة
- 4كوب ماء مذوب فية مكعبين مرق
- 2ملعقة صوص صويا
- 4 ملاعق زيت
- بهارات حب حسب الرغبة
- ملح
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، يبهر الحمام ثم يدهن بصوص الصويا المخلوطة بملعقة من الزيت جيداً.
-
2
يوضع الحمام في صينية ويدخل الفرن حتى يستوي ويتحمر.
-
3
في قدرعلى النار، يوضع باقي الزيت ويقلى البصل، الثوم، الفليفلة، الخضروات والبهارات الحب ثم يحرك حتى تذبل.
-
4
يضاف الرز والملح على القدر ويحرك ثم يوضع الماء المذوب به المرق ويترك حتى يغلي، تخفف النار وتغطى القدر، تترك على نار هادئة لمدة 10 دقيقة او حتى ينضج الرز.
-
5
يسكب الارز ويوضع بجانبه الحمام ثم يقدم ساخن.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
